Аймақ:

Эмилия-Романья

Ұсынылған дайындау уақыты:

Толық піскенше – 8 минут
Аль денте – 7 минут

Бұл 1970-ші жылдары Пармда болған еді. Ақауы бар матрица серіппеге ұқсайтын, бұралған паста, molle-ні жасап шығарды. Бастапқыда ол Адриано Челентаноның және оның molleggiato деген лақап атының құрметіне Cellentani деп аталған болатын. Ал қазіргі атауы “бұранда” мағынасында аударылады.

ПІСІРГЕН КЕЗДЕ ПІШІМІН САҚТАЙДЫ

Пасталардың барлығы бірдей пісірген кезде пішімін сақтап қалмайды. Ал біздің пастамыз пішімін сақтайды, оның құпиясы - лайық температурада көп сағат кептіру. Бұл үдеріс пастаны серпімді, иілімді және өте дәмді етеді!

ҚОЛА МАТРИЦАЛАРДЫ ПАЙДАЛАНУ

Pasteroni өндірісі үздік итальян фабрикаларындағыдай қола матрицалармен жабдықталған. Біздің пастамыздың кеуек әрі бұдырлы беті тұздықтың барлық түрлерін жақсы сіңіреді.

ҚАТТЫ БИДАЙ СҰРЫПТАРЫНАН ЖАСАЛҒАН

Біз ұнды Италиядағыдай тек қатты бидай сұрыптарынан тартамыз. Осылай дәннің құрамындағы дәрумендерді, минералдарды, ақуыздарды және жасұнықты сақтап қаламыз.

Энергетикалық құндылығы (құнарлылығы) –
1470 кДж / 350 ккал;

Ақуыздар – 13 г;

Майлар – 1,5 г;

Көмірсулар – 70 г.